L’Envolée de La Chrysalide - France

Création d’un laboratoire Traiteur

L’Envolée de La Chrysalide a créé un laboratoire traiteur inclusif à Saint-Nazaire, offrant des opportunités d’emploi et d’épanouissement à des personnes en situation de handicap. Ce projet permettra d’embaucher trois nouveaux salariés et de répondre à la demande croissante des entreprises locales.

Association L’Envolée de la Chrysalide
Association L’Envolée de la Chrysalide

Lever les obstacles à l'insertion professionnelle de personnes en situation de handicap

En France, les jeunes adultes en situation de handicap font face à des défis considérables pour atteindre des objectifs aussi fondamentaux que travailler, avoir un logement, ou simplement mener une vie sociale, culturelle et sportive épanouie.

Depuis la création du restaurant L'Envolée en octobre 2022, premier projet soutenu par la Fondation Air Liquide, l’association a démontré une capacité à offrir une cuisine et un service de haute qualité, grâce aux équipes exceptionnelles. L’association offre :

Un lieu dédié au travail et à la formation : un restaurant avec 9 employés en situation de handicap en CDI.
Un espace pour un logement propre au cœur de la communauté : L’Envolée ouvre ses portes à 7 personnes en situation de handicap, 13 étudiants, 4 seniors, une famille ukrainienne.
Un lieu propice à une vie sociale et culturelle épanouissante : des ateliers culturels où chacun apprend à se connaître.

Un lieu inclusif qui oeuvre en faveur de l’emploi et l’intégration sociale

La création du laboratoire traiteur dans un ancien container maritime permet à l’association d’accueillir au moins deux autres jeunes en situation de handicap, en offrant des postes adaptés et en favorisant leur intégration dans le milieu professionnel. L’association les guide et les forme, leur procurant ainsi la possibilité de s’épanouir au sein d’une communauté et de trouver leur place dans la société.

Objectif du projet 3 jeunes embauchés

…dont 2 jeunes en situation de handicap