Farinez’vous - Paris

En 2021, elle a créé une École Inclusive de Boulangerie pour former davantage de publics éloignés de l’emploi aux métiers de la boulangerie. Avec le soutien de la Fondation Air Liquide, le projet Farinez’vous - École Inclusive de Boulangerie renforce la préparation des candidats en amont et leur accompagnement après la formation.

Du fournil à l’emploi durable

Créée en 2009, Farinez’vous est la première boulangerie entreprise d’insertion en France. Après deux boulangeries ouvertes à Paris, l’association a fondé en 2021 l’École Inclusive de Boulangerie. Cette école s’adresse aux personnes réfugiées, demandeurs d’emploi de longue durée, décrocheurs scolaires ou en réinsertion, et leur propose une formation professionnalisante et rapide au métier d’aide-boulanger.

La formation alterne cours pratiques en fournil, stages en entreprise et ateliers de développement personnel (communication, confiance en soi, préparation à l’emploi). Depuis son ouverture, plus de 200 stagiaires ont déjà été formés, dont 98 % de personnes avec un niveau infra Bac.

Grâce au soutien de la Fondation Air Liquide, l’école va renforcer deux volets essentiels pour augmenter le nombre de stagiaires accueillis, améliorer leur taux de réussite :

• l’amont des formations, en informant mieux les candidats et en réduisant les abandons grâce à une meilleure préparation.
• l’aval des formations, en consolidant le suivi post-formation et en développant un réseau d’employeurs partenaires.

Ce que fait la Fondation Air Liquide

La Fondation Air Liquide finance les frais pédagogiques, administratifs et de fonctionnement du projet Farinez’vous, afin de :

• Développer la sensibilisation et l’information des candidats en amont (ateliers, réunions, tests de motivation).
• Améliorer l’ingénierie pédagogique et les méthodes d’accompagnement.
• Renforcer le suivi post-formation pour faciliter l’insertion professionnelle durable.

Grâce à ce soutien, l’école pourra accueillir jusqu’à 70 stagiaires par an et développer de nouveaux partenariats avec les boulangers franciliens.

Implication des collaborateurs Air Liquide

Les collaborateurs d’Air Liquide peuvent s’impliquer de plusieurs façons :

• Coaching emploi : simulations d’entretien, relecture et amélioration de CV/lettres de motivation.
• Soutien scolaire : cours de français, mathématiques ou numérique, sous forme de tutorat de quelques heures, pour renforcer les acquis des stagiaires.
• Sécurité au travail : diagnostic des risques, mise à jour du Document Unique et création de supports visuels simples (affiches, pictogrammes, codes couleurs).
• Conception pédagogique : réalisation d’un fascicule illustré sur les bonnes pratiques de sécurité, accessible aux stagiaires allophones.